| Título | Objetivo | Coordenador |
| V Curso de Extensão em Óptica Oftálmica | Oferecer cursos de qualificação profissional em nível técnico | Moacyr Cunha da Silva-Docente |
| Programa pré-acadêmico professores do terceiro milênio-2010 | Promover a melhoria no ensino de Ciências no Estado de Pernambuco, nas áreas de Biologia, Computação, Física, Matemática ou Química. | Hebe Cavalcanti Coutinho-Docente |
| Capacitação profissional das mães e famílias atendidas pelo projeto orquestra cidadã meninos do coque | Oferecer cursos de formação profissional teórico-práticos nas temáticas de higiene, gestão, serviços e produção de alimentos | Emmanuela Prado de Paiva-Docente |
| Aplicação das boas práticas de fabricação em unidades de alimentação e nutrição de escolas e creches públicas | Implantar as boas práticas de fabricação em instituições de ensino (creches e escolas) públicas | Amanda de Morais Oliveira-Docente |
| Capacitação de merendeiras de Creches e Escolas Municipais da Cidade de Caruaru/PE na manipulação e preparação de merenda escolar. | Capacitar manipuladores de alimentação escolar (merendeiras) no que diz respeito à melhoria das condições de higiene e ao preparo dos alimentos com o propósito de ofertar uma alimentação escolar mais limpa e segura, com base na RDC 216, de 04 de setembro de 2004. | Edenilze Teles Romeiro-Docente |
| Minicursos na área de recursos pesqueiros e aquicultura | Oferecer seis minicursos extracurriculares, dentro da grande área de Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca, devidamente registrados na Pró-Reitoria de Extensão. | Maria do Carmo Figueredo Soares-Docente |
| Arte e Tecnologia da Propaganda em Defesa Civil | Qualificar quinze pessoas a trabalharem através da arte e tecnologia a propaganda da defesa civil | João Gilberto de Farias Silva-Docente |
| Curso de qualificação: Práxis socio-ambiental da defesa civil | Orientar a prática ambiental através da formação de grupos de trabalho nas áreas de conhecimento da defesa civil, mais vulneráveis | João Gilberto de Farias Silva-Docente |
| Curso de desenho e pintura ambiental | Formar grupos de oficineiros para atuarem junto ao escola aberta. Estes instrutores vão estimular a expressão artística de comunitários, nas escolas e em outros espaços. | João Gilberto de Farias Silva-Docente |
| I Curso de Inseminação artificial em ovinos: técnicas transcervical e laparoscópica | Capacitar os alunos do curso de Medicina Veterinária da UFRPE e/ou médicos veterinários profissionais em técnicas de manejo reprodutivo de ovinos, com ênfase na utilização das técnicas de inseminação artificial transcervical e laparoscópia. | Erika Christina Santos Oliveira - Docente |
| I Sábado zootécnico da UAG | Proporcionar aos discentes dos Cursos de Graduação e Pós-Graduação da Unidade Acadêmica de Garanhuns-UAG, mini-cursos teóricos e práticos, nos mais variados temas, ligados à produtividade animal, agregando conhecimento teórico-prático, complementar, ao currículo dos alunos. | Jorge Eduardo Cavalcante Lucena - Docente |
| O ensino de libras para ouvintes - nova versão | Visa capacitar estudantes da Unidade Acadêmica de Garanhuns e demais interessados para a melhoria da comunicação entre pessoas surdas e ouvintes | Norma Abreu e Lima Maciel de Lemos Vasconcelos - Docente |
| Curso de Extensão Sistema de Garantia de Direitos da Criança e do Adolescente | | Humberto da Silva Miranda |
| Curso de Extensão Infância e Direitos | | Humberto da Silva Miranda |
| Curso de Extensão Direitos da Criança e do Adolescente | | Humberto da Silva Miranda |
| Curso: GDE Gênero e diversidade na escola | | Maria do Rosário de Fátima Andrade Leitão |
| Capacitação de Vivência Prática nos CVTs de Pernambuco | Capacitar e orientar os discentes participantes do Projeto RONDON. | Maria de Fátima Navarro Lins |
| III Curso de sementeira | | Arnaldo Almeida de Freitas |
| Curso de procedimentos básicos no cuidado com animais domésticos | | Eugênio Rodrigues Bezerra |
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